我喝咖啡,也喝綠茶,兩種飲品都是像是我壓力大海中的救生圈。而坐在以橫躺的書櫃充當吧台椅的咖啡店內,手掌複習椅子上的紋理,我很自在的聊上了一段。
「今天是耶加雪芙」,那老闆如此說道。他高高地將那壺剛泡好的咖啡舉在燈光下,搖晃,眼神堅定的看著,接著才將那壺咖啡倒入杯中。
「謝謝」,霧氣飽和的繚繞在我的鏡片上蒙蔽我的雙眼,彷彿要我用心去體會杯中黑色湯水的味道。而老闆雙手執意忙著打理工作檯面,我眼神緊抓著杯墊上的幾個字樣。
"聯大校園第58號店"
這是一間連收銀機也沒有的咖啡店,裝潢也從簡。認識他許久了,一路走來老闆的創業理念還是始終如一,不管你有錢沒錢,想在這貪得一杯咖啡就只有一個途徑,奉上一段好故事換得。
他說,品嘗咖啡就像是舞台上的自導自演,聚光燈打在內心的獨自演出,觀眾也只有自己。只要能喝咖啡就不忙著說話,不管那在內心翻攪出什麼,誰都不容分享其箇中滋味。
「這個世界上許多事情不是非黑即白如此簡單」,他說。
我詫異這天外飛來的一筆。
「真正的黑咖啡要能透光才算得上好咖啡」,他補上。
我擠出一抹微笑,本欲言又止的問題隨著口咖啡吞了下去。
「為什麼是開咖啡店?」,好奇五年的問題。
「心煩時來杯咖啡有助平穩心情」,他說。
「再來一杯吧」,我提著馬克杯說道。
那就再用一個故事來換吧。
每間咖啡店背後都有一段故事,每個人的故事不同,信物也會有所不同。
而我的信物,能讓我平穩心情的不是咖啡,也不是綠茶,而是一份熟悉的習慣。
相信老闆也是。
沒有留言:
張貼留言